Semua resepnya tidak menggunakan pengemulsi kimia. Di antara resep-resep tersebut, ada Brownze Brownie yang bebas gluten dan Kue Cokelat Vegan, dan resepnya bervariasi dari Easy White Chocolate Mouse yang mudah dibuat dengan Raspberry hingga Chocolate Babka yang agak rumit dan memakan waktu. Dona suka menyesuaikan resep untuk membuatnya sesuai dengan seleranya dan sesuai dengan hukum Islam. Tiramisu Pisang nya, misalnya, yang dia adaptasikan dari resep Giorgio Locatelli, tidak termasuk anggur Marsala dan gelatin karena mereka bertentangan dengan hukum Islam.
Diawal tahun 2017 Dewi Fortuna pun berpihak pada Dona, saat dia dihubungi oleh salah seorang Editor Senior Penerbit Gramedia Intarina Hardiman, yang dirujuk kepadanya oleh Neni Wiwin, salah satu dari 46.687 follower Dona’s Delight. Hingga akhirnya pada Maret 2017, Gramedia menerbitkan buku resep perdananya 3 judul berturut-turut sebagai berikut:
– Dona’s Delight: Kue Indonesia Populer;
– Dona’s Delight: Cake Favorit;
– Dona’s Delight: Roti & Pastry
Buku keempat-nya yang berjudul Dona’s Delight: Resep Cookies dan buku kelima Chocolate ala Dona’s Delight dirilis masing-masing pada bulan November 2017 dan Juli 2018.
Dan pada kesempatan mudiknya ke tanah air bulan November lalu, yang bertepatan dengan berpulangnya sang Ayahanda tercinta ke Sang Khalik. Dona pun berkesempatan menerbitkan buku keenam-nya yang berjudul: All About Cheese Ala Dona’s Delight di awal bulan Desember 2018 dibeberapa kota besar di Indonesa. Setiap resep yang ditulis Dona dilengkapi dengan cerita dan kisah kehidupan sehari-hari Dona di negeri benua biru, dan dalam banyak resep dia menyertakan cuplikan informasi tentang kue dan kehangatan kilasan kehidupannya di Luzern. Sebagaimana motto Dona, “From my kitchen to your kitchen, Baking With Love”
Oh iya, untuk para follower dan fans berat Riyas Irnadona, bias menghadiri Acara Book Signing serta Meet and Greet di Gramedia Expo Surabaya, pada hari Minggu tanggal 09 Desember 2018, pukul 15.00 WIB s/d selesai. Be there Ladies and don’t forget to get the new book of Dona’s Delight: All About Cheese Ala Dona’s Delight, complete with authograph-nya Mba Dona. (Von/*)
Disadur dari artikel “Riyas Irmadona: Turning Passion Into Business” dan artikel “The Book at a Glance” (The Jakarta Post / contributor: Susanna Tjokro)
