Otoplasa.com – Lexus baru saja meluncurkan digital cookbook atau buku masak digital, Culinary Perspectives. Sebagai produsen mobil mewah, Lexus berupaya memberikan citarasa tinggi kepada konsumennya, bahwa di Asia dan Australasia terdapat berbagai menu resep makanan yang patut dicoba. Kalaupun belum pernah ke sana, Lexus telah menyediakan panduan memasak serta bahan bakunya.
Di edisi perdana Culinary Perspectives memang belum tercantum masakan asli Indonesia. Namun kemungkinan di edisi yang akan datang, masakan Tanah Air akan terpampang. Mengingat pangsa pasar Lexus terbesar juga ada di sini.
Untuk mewujudkan buku resep ini, Lexus mempercayakan kepada penulis dan editor Joshua David Stein, serta penulis nominasi James Beard Award yang karyanya telah muncul dalam Best American Food Writing dan mantan kritikus restoran untuk Village Voice dan New York Observer.
Mengapa masakan menjadi mitra Lexus?
Sebagai kendaraan yang dibuat secara terbatas dan sebagian besar dilakukan secara handmade, filosofi ketelitian dan keakuratan detail inilah sangat sama dengan menciptakan makanan pilihan berselera tinggi. Jika memandang hasil akhirnya yang sedemikian sempurna, tentu banyak yang membayangkan betapa sulit membikin makanan tersebut. Namun Lexus telah menyiapkan resep masakan digital yang bisa dikuasai dan bisa dibuat di rumah.
“Culinary Perspectives memungkinkan terhubung dengan konsumen kami. Topiknya sangat menarik karena mengenali beberapa koki paling berbakat di dunia. Kami berharap audiens kami akan merangkul kesempatan ini untuk menjelajahi kepraktisan kuliner lezat mereka,”kata Brian Bolain, General Manager, Lexus International.
Sebagai dasar membuat makanan bercita rasa tinggi, tentu resepnya menggunakan bahan-bahan segar, lokal, dan pilihan. Makanan ini juga mencerminkan budaya, rasa dan teknik dari seluruh dunia.
[foogallery id=”18814″]
Chef Nyesha J Arrington yang berkontribusi pada kata pengantar buku masak ini mengingatkan bahwa makanan yang terpilih merangkum keajaiban, kegembiraan, dan nilai tertinggi di balik momen kuliner. Hasil akhirnya dapat membawa tingkat kepuasan yang tinggi serta memenuhi kebutuhan seseorang dan etos keramahan, yang juga mencerminkan merek Lexus yang disebut omotenashi.
Resep pertama di buku ini karya koki terkenal Australia, Neil Perry, merupakan makanan Prosciutto dan Gribiche. Menu ini tersaji ketika Lexus menggelar even di LANDMARK, yaitu Piala Lexus Melbourne 2019.
